الكحولات
الدرس ٣ من ٨ في هذا الفصل٣٨٪
الكحولات
الكحولات مركبات هيدروكاربونية تحتوي على مجموعة الهيدروكسيل (OH) المرتبطة بذرة كاربون مشبعة، وهي المجموعة الوظيفية الفعالة فيها. صيغتها العامة R-OH وقانونها العام CnH2n+2O.
تصنف الكحولات حسب ارتباط مجموعة الهيدروكسيل بذرة الكاربون إلى:
- كحول أولي: ترتبط OH بذرة كاربون أولية
- كحول ثانوي: ترتبط OH بذرة كاربون ثانوية
- كحول ثالثي: ترتبط OH بذرة كاربون ثالثية
تسمى الكحولات بإضافة المقطع (ول) إلى اسم الالكان المقابل. وتمتاز بدرجات غليان عالية بسبب تكوين أواصر هيدروجينية بينية، وتذوب الكحولات الصغيرة في الماء. من أهم تفاعلاتها التفاعل مع الصوديوم، ومع كاشف لوكاس للتمييز بين أنواعها، والأكسدة حيث يعطي الكحول الأولي ألديهايداً ثم حامضاً، والثانوي كيتوناً، بينما لا يتأكسد الثالثي.
أسئلة وزارية على فصل الكيمياء العضوية للهيدروكاربونات المعوضة
الدرس التالي
الايثرات