س1/ من أي جزيئين يتكون السكروز (سكر القصب)؟
سؤال وزاري- أ.جزيئان من الكلوكوز
- ب.جزيء كلوكوز وجزيء فركتوز
- ج.جزيئان من الفركتوز
- د.جزيء كلوكوز وجزيء مالتوز
الحل:
يتكون جزيء السكروز من جزيء كلوكوز وجزيء فركتوز مرتبطين بأصرة كلايكوسيدية بعد انتزاع جزيء ماء.